刷卡就餐，古夫中学食堂“434”管理模式创先进

文章出处：http://www.nexussmartsolutions.com 作者：三峡新闻网 人气： 发表时间：2011年01月17日

        兴山县古夫中学校长彭洪兴应邀出席县教育局召开的学校食堂管理工作现场会，专题作了经验交流，并捧回一块“食堂财务管理先进单位”奖牌。 

        秉承“人文关怀”办学思想，该校十多年来用心贯彻“吃饱饭先于读好书”的后勤服务理念，精心运作“四三四”管理模式，即坚持“四制”：

        实行校长负责加校委会集体决策制，实行总务主任具体负责制，实行食堂管理环环把关制，实行由膳食委员会抽查、学生代表建议、经审组清查的全校师生共同监督制；

        严守“三关”：把好物资采购关（大宗物资实行定期集体采购，蔬菜供应采用竞标方式进行优质采购），把好资金管理关（实行司务长刷卡、会计管帐、出纳管钱、保管员管物，卡、帐、钱、物四相符的管理办法），把好餐清日结关（一天一登记，一月一清理，一期一审核）；

        运作“四表”：设计使用食堂物资入库登记表、出库记载表、物资出入库对照表、刷卡现金明细表，进而严格按照县教育局的统一要求建立食堂经费收支账目，使食堂管理顺利步入规范化管理的轨道。 

        该校是一所位于县城的农村寄宿制初中学校，70%以上学生在校住读。自1998年起，学校坚持办好服务性食堂，经历了试行探索、移民迁建、正轨稳步三个发展阶段，学生在食堂就餐先后使用饭票、现金、刷卡三种消费方式，就餐感受也历经了有饭吃、能吃饱、吃得好三个膳食层次。多年来，学生进餐时，刷卡只购菜肴，米饭按量添加，菜汤随需舀盛。如今，学生普遍满意，家长广泛放心，社会一致好评。